Oolong thee

Oolong thee Deze ‘wulong’ zit ergens tussen de groene en zwarte thee in omdat hij gedeeltelijk geoxideerd wordt. Er is dus lichtere en donkere oolong thee. Aan de rand van het getrokken blad zie je dan ook de gedeeltelijke bruinverkleuring. Oolong thee bevat EGCG, een van de krachtigste antioxidanten. Veel oolongs, niet allemaal,  worden blad per blad […]

Oolong thee Meer lezen »