Zwarte thee

De Chinezen noemen het rode thee. Omdat de ‘soep’ rood ziet en niet zwart. Dat noemen we logica.
Zwarte thee wordt na het plukken gekneusd en helemaal geoxideerd. Hierdoor krijgt hij andere smaken dan groene thee. Zwarte thee is verwarmend om te drinken.
Zwarte thee van goede kwaliteit kan ook meerdere keren opgegoten worden. 

Benieuwd naar het verhaal van Puerh thee? Klik hier